
夹菜时,简介 : 一道菜上桌后,吃饭又伸筷夹另一道菜
。夹菜
一道菜上桌后,吃饭若同桌有外宾,夹菜紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ,不可抢在邻座前面 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中,也不要为其夹菜 ,夹菜因为外宾一般没有这个习惯。吃饭遇邻座夹菜要避让,若需使用公筷或公用调羹的菜,夹菜一次不宜过多 ,夹菜偶尔掉下一些在桌上 ,谨防筷子打架 。

